Auszubildender zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Wir brennen für Gastro! - Du auch? Du bietest: Herzlichkeit, Freundlichkeit sowie ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild. Du hast aufrichtiges Interesse am Gast und am Job und Loyalität gegenüber Vorgesetzten und Kollegen? Super! Alles andere kannst bei uns lernen! Freu dich auf ein junges, dynamisches Team mit Lust neue kreative Wege zu gehen!

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Beschreibung

Über uns:

Die Alpe Dornach ist ein moderner Hotel- & Gastronomiebetrieb im Ortsteil Tiefenbach in der Gemeinde Oberstdorf und liegt inmitten der Allgäuer Alpen. In dritter Generation führt die Familie Dornach die Alpe mit 60 Mitarbeitern.

Unsere Gäste schätzen die exzellente & gehobene Küche und unseren kompetenten & herzlichen Service. Die Alpe Dornach wurde mit 2 Hauben im Gault & Millau Restaurantführer und mit 88 Punkten im Falstaff ausgezeichnet.

Unser alpines 4-Sterne Hotel verfügt über 50 Gästebetten und unser Restaurant hat 150 Sitzplätze innen und auf unserer Terrasse finden bis zu 300 Gäste Platz.

Die Speisekarte wird saisonal angepasst und alles mit regionalen und frischen Produkten zubereitet. Eine eigene Landwirtschaft mit Fleisch aus eigener Aufzucht runden unser Angebot ab. Nähere Informationen zur Alpe Dornach findest du unter: www.alpe-dornach.de

Deine Aufgaben

Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant- und Veranstaltungsbereich
Erlernen professioneller Service- und Verkaufstechniken
Vorbereitung, Aufbau und Betreuung von Veranstaltungen und Banketts
Servieren von Speisen und Getränken
Mitwirkung bei der Planung und Organisation von Events
Erstellen und Eindecken von Tischen sowie Gestaltung eines ansprechenden Ambientes
Beratung zu Speisen, Getränken und passenden Empfehlungen
Unterstützung bei der Durchführung von Feiern und Sonderveranstaltungen
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Bearbeitung individueller Gästewünsche und Reklamationen
Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Servicestandards
Zusammenarbeit mit Küche, Service und Veranstaltungsmanagement

Dein Profil

Erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
Freude am Umgang mit Menschen und Gastgebermentalität
Freundliches, sicheres und gepflegtes Auftreten
Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
Organisationstalent und Flexibilität
Zuverlässigkeit und hohe Lernbereitschaft
Interesse an Gastronomie, Veranstaltungen und Service
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau), andere Sprachen von Vorteil

Wir bieten:

arbeiten mit Traumblick, Traumteam & besten regionalen Produkten
übertarifliche Bezahlung mmit Zuschlägen, Trinkgeld, Weihnachts- & Urlaubsgeld
Work-Life-Balance: 5-Tage-Woche mit 2 Tagen frei am Stück! Oder lieber 4-Tage-Woche? Na klar!
6 Wochen Urlaub pro Jahr
unbefristete Ganzjahresstelle ohne Teildienste
Familienbetrieb mit Spaß an der Arbeit & Rücksichtnahme auf die Bedürfnisse des Einzelnen - unser tägliches Ziel: ein freundlschaftliches "Mitanond"
geregelte Arbeitszeiten mit Berücksichtigung deines Wunschfrei
genaue Stundenabrechnung mit Arbeitszeitkonto und Überstundenausgleich (Zeit oder Geld) --> nichts verfällt
Wohnung im Personalhaus zentral in Oberstdorf oder Hilfe bei der Wohnungssuche
kostenfreier Shuttle täglich vom Personalhaus zur Alpe oder kostenfreier Parkplatz direkt an der Alpe mit Fahrtkostenzuschuss
Getränke & Kost inklusive mit täglich frisch gekochtem Personalessen - genieß deine Mittagspause mit Bergblick und deinen Kollegen
gratis Bergbahntickets von Mai bis November, 50% Rabatt auf Restaurantbesuche auf der Alpe und 50% Rabatt bei allen Allgäu-Top-Hotels-Partnern
gemeinsame Betriebsausflüge zum Saisonauftakt, Saisonabschluss und Weihnachtsfeier
Lohnzahlung garantiert vor Ende des Monats